地址:新竹市東區金山十八街2-3號
電話:03-563-7662
營業時間:週一~週五 11:30~22:00
     週六~週日. 國定假日 10:00~22:00
網址:http://www.nola.com.tw/
   https://www.facebook.com/NolaKitchenHsinchu

 

 

 

 

 

還記得野麥兒之前寫過的『Inn Caffè』嗎?
正當我和小麥兒要結束金山街『Inn Caffè』搜索大戰之後
回程的路上赫然發現了遠遠閃著光亮的這間店
當下就(又)決定之後一定要來參訪參訪哈哈

趁著這次寶貝小麥兒的生日
我們來到了這間店
【Nola Kitchen 紐澳良小廚 - 新竹科園店】



不過其實第一次我和小麥兒來的時候
就看過貼在牆外的菜單了
也早已經想好要吃什麼
卻在參訪當天撲了個空
店家說我們想吃的餐點必須先預約才有辦法準備
因此, 我和小麥兒就只能很悲情的默默回家
預約了隔天~ 再度進攻!

是說... 既然食材必須先預訂才能提供
那是不是應該在菜單上清楚地標明呢?
店家提供的菜單, 不管是紙本, 亦或是網路上的
都未明確寫清楚此餐點需要事先預約
如此一來, 極有可能讓客人遇到像我們遇到的狀況一樣捏~
還好我和小麥兒是打不死的...
即便遇到阻饒(?)也不退縮
肯另外再預約時間
可是並不是每位客人都能接受這種狀況的
因此~還是建議店家在菜單上標明仔細
才能避免客人撲空的狀況呦!





門面主要是以木頭與大片玻璃為主



上頭是紅色遮棚



沿著牆壁也有三個小棚子沿伸出來

 


門前立著小牌子
是可愛鱷魚耶
看起來有點像戴眼鏡...




門廊是木製地板
擺著一條長椅, 能讓等候用餐的客人稍做休息



而想在室外用餐的客人也能坐在另外顏色較深的桌椅呦!



又大又厚的木門
上面還有一頭麋鹿叼著鈴鐺




一進門右邊牆上畫滿了塗鴉
是幾道店家的招牌菜
還畫了一隻塗口紅的鱷魚超俏皮的啦! 



門口的左手邊是沙發區
這兒大概是我和小麥兒認為整間店最漂亮的地方了吧~
有別於一般對於桌子圓形或方形的印象
而是六角型, 兩張高度不同的桌子



掛著的燈也很特別, 感覺整個區域多了些設計感

 

雖說我們挺喜歡這兒的, 但太靠近門口了...
我實在不喜歡用餐時門一直開開關關, 人在背後走來走去的
最後還是沒選擇這裡溜~




店中間擺放著長長的多人座



較多人用餐時也不用把桌子搬來搬去的, 方便多囉!






而一旁沿著玻璃窗
整齊地擺放幾個四人座或兩人座

 




店家放一些茶水等等東西的櫃子



牆上的燈
最近看越來越多的店家會在燈上面下功夫(?)
不再只是照明工具, 而是裝潢的一部分
野狼我很喜歡看一家店多變的燈甚至有些帶點復古的風味




櫃台的部分
咦... 拍的時候還真的沒發現...
客官們有發現疑點嗎? 

這位店員好像在用手機呢 
呃... 這樣子好嗎? 
觀感好像不是太好...



暫且不管店員是不是真的在玩手機
我們來繼續看看櫃檯有些什麼東西~~

櫃檯桌主要是以木製為主
旁邊放了幾張椅子
不過在那兒吃飯好像也挺怪的?

至於上頭的櫃子還擺放了不少瓶瓶罐罐呦!
五顏六色的好繽紛




再往後的區域
看起來稍微狹窄了些





窗邊的櫃子




而另一邊則是用小欄杆做為區隔
感覺像是另外一個小區域



還利用了鏡子增加空間感



店內除了沙發區與剛剛比較狹窄區域的靠牆座位以外
一律是木製桌與黑色軟椅
看起來具一致性



我們座位一旁的一面鏡子




整體空間算還不錯大
容納得下不少客人



處處可見的麋鹿兒~
不知道是不是用來掛外套的?
若是的話就實用又美觀了




每個桌上都有著像是鐵桶的東西用來擺放餐具及衛生紙




看各位客官也餓了~
我們就不再囉哩八唆
直接進入餐點部份吧


主餐升級套餐A部分的湯 $??
食物小評分★★



點主餐可升級的套餐分為三種A.B.C
由於我們點的是四人份的餐點
因此店員說並不建議我們升級套餐
不過我和小麥兒想著用餐時一定會口渴
所以還是選擇升級為A套餐, 湯+飲料 $120
順帶一提, 週一~週四14:00前升級套餐一律半價優惠呦~



今天的湯是番茄蔬菜湯
喝起來味道還蠻清淡的
感覺不太出番茄的味道或是蔬菜的鮮甜
口感上則是有一些稠稠的
我和小麥兒都不是很喜歡




派對特餐的小龍蝦盅(4人份) $1420
食物小評分★★

 

就如最前面所述
這道餐點是需要提前預約的
只不過前一天我們撲空並打算跟店家預約隔天用餐時
老闆說是可以的
但是~ 從紐澳良空運過來的小龍蝦
提前一天預約就可以準備好?
新鮮度的品質上可就有點讓人擔憂了...
於是, 擔心吃到不新鮮的小麥我還是詢問了一下店員
店家是以什麼樣的方式在一天就可以拿到小龍蝦的
根據店員口述
他們是從廠商那裡冷凍運送過來
在廠商那裡時「應該」是活的
所以在一切都是那麼不確定的狀況下
我們也只能吃了才知道囉~



一送上來一大盆, 很賞心悅目
總共有25隻小龍蝦 (800克) 還有蝦子, 螃蟹和孔雀蛤這些海鮮
加上花椰菜, 紅蘿蔔和馬鈴薯等蔬菜類
意外的是,  小龍蝦吃起來還算不錯
沒有給我們不新鮮的感覺
不過, 以這樣的大小
25隻要給4個人吃其實是不太夠的



我和野狼兒討論的結果
大概只有下半部的青菜部分是適合4個人的份量
甚至我們還覺得海鮮部分2個人吃不太夠呢~

 

而蝦子有處理過, 蠻好剝也蠻好吃的
肥嫩肥嫩, 似乎比兩隻小龍蝦還大哈哈
但可惜了孔雀蛤和螃蟹
孔雀蛤有點乾
感覺不是煮太久就是不新鮮, 不太ok
至於螃蟹則給人一種軟爛, 散散粉粉的感覺

 

最下面蔬菜的部分
感覺上都是經過水煮, 最後再與海鮮一同進行調味
所以像是花椰菜或是高麗菜, 吃起來就沒什麼特別的味道
馬鈴薯煮的很軟爛, 有本身的甜味還不錯
而野狼兒討厭的紅蘿蔔前幾塊吃著也還不錯
算是軟而不爛, 也不會有紅蘿蔔太生的奇怪的味道
(野狼兒總說紅蘿蔔會有一種奇怪的味道很討厭)
但後面有幾塊就不是如此了, 有點參差不齊(?)

整份餐點的調味
大致上是食材本身的味道再搭配上微微胡椒的辣
不過整份餐點有好有壞
因此, 綜合起來給人的感覺便普普通通了




主餐升級套餐A部分的飲料可樂 $??
食物小評分★★



可樂的部分我想也不用說喝起來怎麼樣了...
大家只要走到隨便一間便利商店或是大賣場的冰箱找可口可樂
就可以知道喝起來怎麼樣了呦



只不過讓我感覺挺奇怪的是
餐點送上來時竟然是直接給我一罐可口可樂和一個杯子
讓野狼我不是很喜歡
很好奇為什麼不直接幫客人倒好再送出來?
直接送上一罐不到15元的可口可樂, 不僅不好看
也會讓我覺得不如自己去買一罐就好了
何必加點套餐呢?
況且還要我自己將它打開倒進杯子裡
難道這就是有收服務費的店家提供的服務品質嗎?

 


主餐升級套餐A部分的飲料紅茶 $??
食物小評分★★

 

飲料的部分紅茶和咖啡可續杯哦~
可惜的是野狼我沒有注意到可樂不能續杯
不然我就點紅茶了哭哭



紅茶部分喝起來就只是一般的紅茶
不過沒像外面一般的飲料店那麼甜就是了

是說照片裡的紅茶已經是小麥兒偷喝過的囉 




點心部分的法式貝涅方餅 $120
食物小評分★★



和小麥兒大胃王的吃完了四人份餐點後
當然要來份點心阿
即便吃飽了, 我們還是有另外一個胃是拿來裝甜點的呦
是說不同口味的貝涅方餅還會被拿來當開胃菜呢!

後來我們又跟店員加點了貝涅方餅
並且告知店員空盤和餐具收完後幫我們把桌子擦一擦
畢竟在布滿了碎屑(?)的桌上吃甜點實在是有點...

但點餐完店員收走一兩個空盤後
就再也沒有回來收其他東西了
當然也沒有擦桌子
最後便以這樣的狀況把我們的甜點送上桌
難不成是點完餐就忘記桌子還沒收完嗎?
真的有點扯

甚至都還可以聽到隔壁兩桌請店員倒水
或是用餐到一半請店員把桌上的空盤或空碗收一收的狀況
不得不說, 我真的很不敢相信
一家有收服務費的店家竟是這樣的服務品質
不管有沒有收服務費, 都應該是店員要時時注意客人的需求
客人桌上的水杯是否空了, 客人是否用餐完可以把空碗盤收走了
而不是客人要一直請店員過來幫忙吧?
更何況是一家有收服務費的店
客人沒有感受到服務卻要收服務費的意義到底何在?

這已經是我們近期第二次遇到這樣的狀況了... 



貝涅方餅放在一個像是小平底鍋的餐盤上
看起來十分可愛
不過後來看照片與菜單我們才突然發現
菜單上明明是寫四塊, 怎麼我們吃了會有五塊呢?
雖然有點摸不著頭緒和意外
但還是謝謝店家囉



第一點看到外觀讓野狼我以為是豆乾上面灑著糖霜哈哈
不過它可不是豆乾哦~ 千萬不要搞錯了客官們!

貝涅方餅送上來時熱呼呼的
吃起來口感是軟而有彈性
就像是甜甜圈, 只不過形狀不一樣而已
搭配上微微甜的糖霜, 還不錯
但小麥兒說吃得出一些發酵的味道
通常是發酵過頭才會有這樣的狀況才對~










(詳細的menu和更多的相片都在相簿裡哦)








在我們準備要去結帳時
一轉頭才發現, 老闆怎麼坐在櫃檯前多人餐桌的位置上
邊吃著楓糖鬆餅炸雞邊用筆電
看起來還真像是個客人呢~
其實前面有幾篇野麥兒也有提到過類似的狀況
說真的, 在客人眼裡看起來並不是很好

只不過, 經我們觀察
這家店在服務方面並不是人力不足
而是不夠積極地去注意客人的需要
我想身為老闆, 應該要給員工一個良好的示範
在服裝上也是如此
不應該獨樹一幟

但最後結帳時, 老闆從座位起身
過來詢問我們餐點是否用得還習慣
算是還不錯的部份~


離開前, 我們一樣給了店家一張小卡片
表示我們的用餐完小回饋



野麥兒大胃王挑戰大成功 

祝小麥兒生日快樂
也祝大家天天快樂呦~





 

 

 

評價:

 •店內裝潢:★★

 •服務品質:

 •環境整潔:

 •食物美味:

 •擺盤創意:

 •整體評價:

 

 

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野麥.兒

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留言列表 (2)

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  • 愛玩客
  • 您們的文章我很喜歡,謝謝這篇的介紹。
  • 看到你的回覆很開心哦:-)
    謝謝你喜歡我們的文章!
    希望我們的文章能夠對你有幫助呦~~~
    也請多多支持囉^___^
    你們的回覆是我們最大的動力!

    野麥兒 於 2014/09/06 20:10 回覆

  • 訪客
  • 甲殼類不新鮮的口感就是如你說的軟爛,粉粉散散的感覺。
    下次吃的時候再注意一下吧
  • 看到你的回覆很開心呦:-)
    【野麥.兒】最近轉型囉~
    寫文章的方式會跟以往不太一樣
    還請多多支持呢~
    你們的回覆就是我們最大的動力!

    野麥兒 於 2014/10/25 17:33 回覆

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